Les Artisans Vignerons d’Yvorne respectent et défendent les intérêts
de leurs vignerons en valorisant leur travail.
Ils sont soucieux de l’environnement dans lequel ils évoluent et produisent
exclusivement
des raisins dans le respect des normes de la production intégrée.
Ils sont attachés à l’encépagement qui leur a été transmis
et promeuvent avec conviction le « Chasselas », cépage de prédilection à
Yvorne.
Ils encavent, conditionnent et commercialisent
l’intégralité des récoltes produites par leurs membres sociétaires.